Spis deg sukkerfri!

Beskrivelse:

I januar 2001 fikk forfatteren av denne boken konstatert diabetes type 2, og med en vekt på over 100 kilo ga legen ham kommando om å kutte ned på fettet for å slanke seg. November samme år fikk han hjerteinfarkt. To år med lavkaloridietter og medisiner fulgte, og det resulterte i en minimal vektnedgang (95 kg). Etter å ha lest om steinalderkosthold på nettet, bestemte han seg sommeren 2003 for å legge om til et kosthold med mye naturlig fett, og lite karbohydrater. Resultatet er at forfatteren i dag er frisk fra sin diabetes, han trenger ikke lenger ta medisiner, blodverdiene er blitt normale og han føler seg bedre enn noen gang. Med denne boken vil han hjelpe andre i samme situasjon, og han tar et kritisk og analytisk oppgjør med de "vedtatte" sannhetene rundt fett, spesielt animalsk fett. Han deler sine erfaringer, og gir konkrete råd og tips for alle som vil kurere sin pre-diabetes, diabetes-2 eller som er i faresonen. For alle som er interessert i kosthold og helse, er denne boken underholdende fra første til siste side. Og den vil skape debatt! Inneholder velsmakende og velgjørende oppskrifter for frokost, lunsj og middag!